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【资讯】猪肉批发降5毛零售价未动畜牧金疙瘩

发布时间:2020-10-18 16:33:54 阅读: 来源:金属桶厂家

猪肉:批发降5毛,零售价未动畜牧

??? 近日,多地传出猪肉价格下跌的消息,我市肉价是否有变化?记者昨天走访市场了解到,最近市区猪肉批发价降了四五毛,超市部分肉品依旧在降价促销,但整体零售价并没有什么波动。

猪肉批发价回落

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,10月1日猪肉价格略涨,随后价格连续多日回落。监测数据显示,10月2日开始全国猪肉价格连续7天下降,目前价格已回落至国庆节前水平。与10月1日相比,10月8日,全国猪肉价格下降0.7%。分地区看,超八成省区市猪肉价格下降,山西、重庆、天津降幅居前,分别为1.9%、1.7%、1.5%。

市双升食品有限公司从事肉、禽、蛋及其制品批发。公司负责人李双生说,市区毛猪大多从外地调运,猪肉价格受外地影响较大,市区猪肉批发价最近也出现波动,但降价轨迹与外地不同。国庆节前两天,猪肉批发价出现下降,外地三元毛猪从10.95元/斤降为10.55元/斤,本地毛猪从9.9元/斤降到9.5元/斤。从9月29日到10月9日,猪肉批发价一直稳定在外地猪10.55元/斤,本地猪9.4元-9.5元/斤,国庆期间既未涨价也未继续下滑。

业内人士分析,前段时间多地启动了储备冻肉投放机制,加上部分地区发生生猪疫情,养猪户担心损失,市场供应量出现大增,猪肉批发价降温。

零售价依然坚挺

记者在走访了市区几家农贸市场发现,近日市场上的猪肉价格变化没有批发价这么明显。市物价局价格监测信息显示,10月9日,各大菜场的精瘦肉平均售价17元/斤、肋条肉16.42元/斤、去骨后腿肉16.5元/斤,与国庆节前监测的平均零售价基本一致。“利润太小,所以零售价没怎么变。”洧水菜场一位姓李的肉贩坦言,白条猪肉批发价由13.5元降为13元,但零售价没什么变化。目前他摊位上的肋条肉16.5元/斤、去骨后腿肉16元/斤,这个价格已经两三个星期没有动了。

李师傅说,7月份猪肉批发价也曾出现下调,但十多天后又涨了回来,结果证明那只是一次“假摔”,所以这次他们不会轻易调价。“价格降下去容易,再提上来顾客反应会比较大,所以零售价不可能马上随着批发价下调”。

比起菜场的猪肉,超市自供的冷鲜肉便宜了不少。超市生鲜科负责人说,为了吸引顾客,专柜所售大部分肉品价格都已降到政府的指导零售价之下,一般都是零利润,批发价降了一点对超市肉价整体影响不大。

春节后价格将现拐点

猪肉批发价下降是否预示着猪肉拐点到来?李双生认为,目前市场总量还是供不应求状态,玉米、大麦等养殖成本上涨的压力依然存在,猪肉价格继续回落的可能性不大,现在判断猪肉价格已现拐点为时过早,不过猪肉价格很难再大涨了。

由于近几年生猪出栏价格持续低迷,虽然2010年下半年生猪出栏价格逐步回暖,但生猪养殖周期较长,一般从配种到出栏需要9个月左右,因此在短时间内难以立见成效,猪肉价格有望在明年春节后出现周期性回落。

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