简单几种食材，做出家的味道

简单几种食材，做出家的味道

翡翠肉丸，简单几种食材，做出家的味道

首先我们我们需要准备好原材料，肉馅，大葱，鸡蛋，生粉，菠菜，娃娃菜，生姜，调料有料酒，盐，白糖，鸡粉，胡椒粉，香油，在西北，肉丸都是牛羊肉做的，今天要选择的是猪肉。

我们首先将肉馅给倒入碗中进行调肉馅，我们在肉馅中倒一点切得葱末，然后搅拌，搅拌完了以后放入一些蛋清，我们用半个鸡蛋的蛋清，放入两勺生粉，用来凝固丸子，放入一点料酒去腥，提鲜，增香，然后我们在放一点花生油，充分的进行搅拌放一些盐，放入糖，再放一些鸡粉，放糖会使肉质更松软。

我们把肉馅给调制完，然后将肉馅放在旁边开始调制，这一边我们在锅中倒入热水等到水刚刚起一层泡的时候我们将丸子给放进去，这样就不会散了，到时候可以直接定型了，把菠菜娃娃菜叶子放进锅中进行煮一下，因为叶子不好熟，我们需要先放一些叶子进行煮，我们放进叶子后进行搅拌一下，我们多煮一会口感吃起来会更好，把姜片给放进去等到水半开的时候，我们就可以放入丸子了，在做丸子的时候我们可以用小勺给做出一点点的小丸子，因为这样吃起来很方便一口一个。

我们把丸子一个个的放进锅中，然后等到锅开了以后往锅中进行调味，我们首先要放一点盐，在放入鸡粉让他更鲜美一点，在放一点胡椒粉，在放入一点点的香油，最后进行搅拌一下就可以完成了。

我们将汤在锅中闷上一段时间可以让味道更加的浓厚，这样可以保证口味的鲜美，吃起来也比较美味，也可以根据自己的口味在加入一点别的佐料，口味重可以多放一点盐，这样增重口味，在家里无聊可以选择来做一些这种汤，不仅营养价值好，而且还受人喜爱，是家人们的喜爱。赶快跟随小编一起来制作这道美味的汤吧。

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