黑芝麻与它搭配吃，清肠治便秘

黑芝麻与它搭配吃，清肠治便秘

芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

紫菜芝麻饭

材料：紫菜100克，黑白芝麻各120克，米饭适量

做法：

1.首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻擀碎。

2.将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用，每份不需要太多的材料，控制在1到2勺左右就行，剩下来的可以保存起来，等下次再食用。

功效：紫菜能促进肠胃运动，芝麻则含有大量的氨基酸，食物纤维素和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。

这些你学会了吗？

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