临期食品成年轻消费群体“新宠”？

临期食品成年轻消费群体新宠？假如只用只用30%甚至10%的价格，就能买到想要的零食，你会去购买吗?近段时间，吃临期食品成为了年轻人当中的新风尚，可谁能想到，曾被视为抠门、寒酸的行为，如今被看作是理性消费、低碳环保、减少浪费等正能量之举。网络上关于临期食品的话题讨论持续升温，甚至还一度冲上热搜。目前，微博上临期食品热门话题阅读量已经突破1亿；在B站上搜索临期食品，关于开箱的视频播放量在15万以上；甚至在小资生活的小红书上，关于临期食品的相关笔记有将近1500篇然而，临期食品并非是一个新兴概念，但却因为年轻人的青睐，迅速变成了一个百亿风口。数据统计，每年淘宝上，都有210万人在挑选临期食品，而这一数字仍在不断扩大当中。此外，临期食品也吸引到不少资本关注。早在今年3月，成立于天津的食惠邦完成数千万元天使轮融资，由惟一资本领投。4月11日，以售卖临期商品为主的南京折扣超市小象生活宣布完成千万元天使轮融资，由愉悦资本领投。而在欧美市场，售卖折扣食品的连锁超市业态有着成熟先例，包括德国阿尔迪(ALDI)、美国DollarTree、DollarGeneral等。正因为价格优势，让临期食品成为消费新宠。随着消费观念的不断转变，消费群体对临期食品的认同度有所提升。如今，依托网络购物的便利性，线上的临期食品也受到众多消费者的热捧。不仅如此，临期食品的专柜越来越多的出现在各大商超，街头甚至还出现了一些专门经营临期食品的专卖店。临期食品，似乎有望成为新的销售风口。究竟临期食品为何如此火热？驱动临期食品行业发展的因素又有哪些？目前行业发展呈现出怎样的图景？对于货源不固定，日期真实性和食品质量等问题，相关主体又应当如何解决？对此，艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅了他的观点。分析师观点：1.近期临期产品为何如此火热?驱动临期食品行业发展的因素有哪些?张毅：临期食品火爆的原因，可以从以下几个方面来谈。首先是价格优势。临期食品相对来说比其他食品便宜，在安全的范围内使用这些产品是没有问题的。其次，过往几年消费贷的出现进一步助推消费市场的发展，过度的金融贷款养成了消费者超前消费和剁手的习惯。而随着政府逐渐加强对金融消费贷款的监管，一定程度上有助于减少消费者超前消费情况的出现，因此近两年消费者逐渐加大在临期折扣食品领域方面的消费。而为了迎接618年中消费日，不少商家纷纷为自家店铺宣传造势，社交平台上的各种推广信息也会进一步助推消费者的购物欲望，这也是近期临期产品火热的原因。当然，从宏观角度而言，国家政策的支持也进一步驱动临期食品行业的发展。早在2019年，国务院发布了食品行业安全工作意见，明确督促企业需要对食品的保质期标识和进货验收记录等严格执行，并严令禁止过期食品翻新销售的行为，这对于临期食品行业起到了有效规范的作用。2020年，全国总工会颁发通知，提倡减少餐饮、食品浪费，弘扬勤俭节约的传统美德，对临期食品行业也起到了鼓励的作用。此外，随着我国消费结构的不断升级，临期食品已经进入了产业化运营的阶段，有完善的产供销一体化供应链支撑，而产能增加的同时也给市场带来了巨大的库存积压，因此临期食品也将迎来新的发展节点。

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