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【消息】泉州源淮社区邻里秀厨艺品尝佳肴增进沟通交流

发布时间:2020-11-23 04:37:27 阅读: 来源:金属桶厂家

昨日下午,丰泽区丰泽街道源淮社区第一届邻里节暨职工厨艺技能大赛在云谷小区老年人活动中心举行。27位选手既有社区居民,也有附近餐饮企业的厨师,大家各自精心烹制三菜一汤带到现场展示并邀邻里品尝,共同迎接即将到来的国庆节和重阳节。

左邻右舍聚在一起分享美食,增进交流。

3号选手庄瑞莲阿姨是印度尼西亚归侨,1960年回国,住在云谷小区。她展示的是印尼菜燕精甜汤、亚喳印尼沙律、牛肉薯仔饼和咖喱鸡。她告诉记者,一大早就到菜市场买菜,回家后就开始“战斗”,直到下午2点大功告成。付出总有回报,庄阿姨最终获得了一等奖。

1号选手王龙妹阿姨的几道菜七彩干贝汤、香菇对虾、翠绿圈肉和玫瑰紫薯,色彩鲜艳,香气扑鼻,也赢得了围观居民的啧啧称赞。不少居民现场讨教烹饪技巧。更巧妙的是,她还很细心地给每道菜都取了个好听的名字,并附上红包袋介绍其中的寓意,七彩干贝汤为“晚霞美”,香菇对虾为“邻里情”,翠绿圈肉为“迎国庆”,玫瑰紫薯则为“夕阳红”。

“有国庆、有重阳、又有邻里情,正好和这次的活动主题契合。”王阿姨笑眯眯地说。美味佳肴,搭配上动听的名字和美好的寓意,难怪评委们都对它们倾心不已,王阿姨最终也获得了一等奖。

年纪最小的选手是才读小学五年级的苏友桐小朋友。这个腼腆的男生对烹饪情有独钟,当天下午他展示的是苦菜玉米排骨汤、苦瓜包肉和香菇、蒜茸蒸虾和土豆丝炸鲨鱼肉,四道菜两“苦”两“甜”,被命名为“忆苦思甜”。“希望生活在幸福日子里的我们这一辈,能够记住先辈经历的艰苦,珍惜现在的生活。”他说。

郭秀玲阿姨是回族人,她展示的是四道回民清真菜越南春卷、清真红烧羊排、煎饺子和牛肉羹。她告诉记者,越南春卷的皮是从马来西亚带回来的,她之前被邀请去马来西亚表演,吃到那道菜,觉得味道很好,就特地从那里买了皮回来学着做。

8个企业组制作的菜肴也是色香味俱全,让人看了垂涎欲滴。下午5时许,专家评委对27位选手制作的菜肴按照色泽、形态、创意、整体效果等进行评比,并现场进行颁奖。随后工作人员将碗筷分发给现场居民,邀请大家一起品尝参赛的菜肴。

源淮社区居委会相关负责人表示,邻里厨艺展示,不仅可以让居民们切磋厨艺、交流心得,比赛结束后,大家还可以一起品尝美食。此次活动丰富了社区的文化生活,也增进了邻里间的沟通和交流。(记者 吴志明 张九强 文/图)

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丰泽云谷露一手好厨艺 邻里们吃得欢

街坊邻居吃得欢

为了迎接国庆,丰泽云谷社区陆续组织了多种趣味活动,让没有出门旅游的居民也过得丰富多彩。昨天在云谷社区服务中心就组织了一场社区居民厨艺大比赛,20多个家庭报名参加。

红烧排骨、炸醋肉、焖羊肉、咖喱鸡、小肠汤、面线糊、越南春饼等美食一道道端上来,既有泉州本地特色小吃,也有华侨带回来的外国风味。香气扑鼻引来许多邻里居民品尝,老人小孩都吃得很开心。(记者 胡彦明 文/图)

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闽南网2月3日讯 来自福厦高铁惠安站项目经理部消息,惠安站主体站房建设已完工,整个项目已移交给铁路部门接管。明日,惠安站将投入运营。

惠安站明日投入运营

4日至春节前 两趟动车经停

福厦高铁惠安站项目经理部相关负责人称,惠安站最多可容纳约500人候车,设有两个站台,工程已于前两天完成验收工作,仅剩下站前广场的绿化工程和消防通道仍在施工当中,但这对车站的正常运营不构成影响。目前,惠安站已移交给铁路部门管理。

石雕和影雕是惠安的特色产业,为弘扬传统工艺,彰显地方特色,站房设计者特意在站外墙壁上安装两幅大型石材浮雕,站内则挂置两幅大型影雕作品,成为惠安站站房的最大亮点。这几幅作品反映惠安女劳动的场面,展现惠女勤劳、朴实的精神面貌。

那么,惠安站将停靠多少动车呢?目前,铁路部门尚未下达关于惠安站列车开行的正式文件,“12306订票官网”也暂时未能查询到“惠安站”。

上述该负责人透露,2月4日至春节前,将有两趟动车经停惠安站,分别为福州—厦门和福州—龙岩,目前,具体的经停时间和票价还未公布。

市区到惠安站 可乘K702路公交

交通接驳方面,目前有惠安高铁连接线连接惠安县城与动车站。连接线起点位于县城西苑路与南阳路交叉口,终于惠安站站前广场北侧,途经紫山、螺城两个乡镇七个行政村,全长8.569公里,设计行车速度60公里/小时,双向六车道,从惠安站到县城只需约8分钟。

惠安公交已开通惠安县城至动车站的9路公交专线,往返路线为:县城公交站、二轻大厦、闽运总站、交管大队、东门车站、东门头、东升市场、东南大街、南门头、南安村、饮亭路口、莲坑、油园路口、紫山大桥、仕尾(高铁安置区)、高铁站。首末班发车时间为:早6:20(县城公交站)、晚6:30(高铁站)。线路全程13.5公里,共投入8辆车,前期试运行投入5辆,班次间隔每10分钟一班,试运行期间每14分钟一班。

从泉州市区到惠安站,可坐泉州公交K702路(原210路)(泉州汽车站—黄塘聚龙小镇)。该线路经停客运中心站、城东片区、华侨大学、黄塘镇政府等多个地点,终于惠安站旁的聚龙小镇。全程票价5元/人。泉州汽车站:首班7:00、末班18:50;每20~25分钟一班;黄塘镇政府:首班8:30、末班19:00;每20~25分钟一班;聚龙小镇:首班6:50、末班18:00,每1小时一班。(海都记者 苏桐轩 谢明飞 文/图)

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闽南网1月30日讯 昨日,泉州市人社局通报2014年用人单位严重违反劳动保障法律法规案件,18家欠薪用人单位被列入典型案件(详见下表)。

18家欠薪企业名单(点击图片查看高清图)

泉州市人社局相关负责人称,这18家用人单位严重违反劳动保障法律法规,侵害劳动者合法权益,个别企业主甚至逃匿失联,致使劳动者工资难以追偿,引发影响公共秩序的事件,造成不良的社会影响。

根据相关规定,对上述单位予以通报,并通过泉州市人力资源和社会保障网、媒体等渠道予以曝光,并列入重点监察目录。(海都记者 曾小琴)

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闽南网1月30日讯 今早6点40分左右,南惠高速东段连接线出口,发生一起严重车祸。满载海沙的农用货车被一辆迎面而来的吊车撞翻,两辆车的司机当场殒命。

有目击者说,吊车当时车速很快,似乎是想抢红灯,结果出了事。吊车上还有2人受伤,货车上有1人受伤。(海都记者 涂传之 黄谨)

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事故现场图

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